Жареные орехи богаты питательными веществами, такими как жир, сахар, белок, поливитамины и минералы. Под воздействием ультрафиолетовых лучей, кислорода и влаги жир окисляется, вызывая прогорклость и порчу, в результате чего появляется резкий и неприятный запах. Вкус, широко известный как" Hala" ;, влияет на вкус продукта.
Кроме того, влажность жареных орехов относительно низкая, обычно ниже 15%. В случае влажной погоды орехи легко впитывают влагу из воздуха и становятся мягкими, даже плесенью и насекомыми, что ухудшает качество продукта.
Исходя из вышеперечисленных характеристик, изделия из жареного ореха подвержены проблемам с качеством в период обращения, что необходимо для сохранности продукта. Это также причина, по которой для жареных орехов требуется осушитель. Чтобы сохранить аромат и вкус продукта и решить проблемы окислительной прогорклости, необходимо безопасное и эффективное решение для консервации. Высокоэффективный силиконовый осушитель Chunwang - идеальный выбор для этого.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, подпишитесь на нас илиСвязаться с нами
